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符离集烧鸡，历史悠久，源远流长，根据徐州发掘楚王刘戊之墓中就有符离集烧鸡，其庖厨间的符离烧鸡盛放在陶盆内，上有泥封并盖有：“符离集贡鸡”的封记，鸡骨基本完好，根据专家推断，此乃为符离县贡鸡。经过慢长的发展，符离集烧鸡堪称中华美食一绝。
岁月流逝，星移斗转，符离集真牌烧鸡有限公司继承和发展了这一独特的传统技艺，使符离集烧鸡日见其精，素有中华四大名鸡之首之美誉。熟鸡形如元宝，丰腴完整、口若衔食、栩栩如生、观感新奇、妙趣无穷，此谓“型绝”;烧鸡呈浅红色，微带嫩黄，晶莹鲜艳令人赏心悦目，此谓“色绝”;用料讲究，味道鲜美醇香，芳香四溢，食之可口不腻，回味无穷，此称“味绝”;精选用鸡，恰到好处地掌握火候，致使烧鸡熟烂程度达到用手一抖，骨肉即可分离，老幼皆宜，则谓“熟烂之绝”.有余兴者，嚼骨滋髓，其骨宜齿，取其脑壳赏之“鸡仁”,其形精巧，可玩味再三。
符离集烧鸡具有五味具全、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热、食之均余香满口。
为了将这一中华传统美食技艺传承发扬光大，符离集真牌本着真诚合作，互利互惠的经营理念，特面向社会诚招代理商，与真牌烧鸡公司合作，可得益于真牌烧鸡公司的品牌效应、商标和完善的服务保障，凭借符离集真牌烧鸡良好的口碑，以较少的投入即可获得巨大的收益。一旦你成为真牌烧鸡的代理商，让你迅速成为当地行业的姣姣者。
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宿州市符离集真牌烧鸡食品有限公司位地符离集206国道西侧，占地面积5000平方米，具有宰杀、漂洗、卤制、真空包装、杀菌、化验等完整的生产线，年产软包装烧鸡能力1000吨。公司设立生产、质检、财务、供销等完善的企业管理，为独立法人单位。
本企业成立于1986年5月，当时是以宿县符离集烧鸡罐头一厂的名义，于1987年12月20日经国家商标局核准为“真”牌注册商标，主要经营符离集烧鸡及软包装烧鸡，1992年宿县与宿州市合并后，更名为宿州市符离集第一烧鸡食品厂。由于体制改革，于2002年9月经宿州市工商行政管理局核准为“宿州市符离集真牌烧鸡食品有限公司”仍经营软包装符离集烧鸡。
真牌符离集烧鸡有限公司是符离集烧鸡行业的龙头企业，是享誉省内外的符离集烧鸡企业，产品销售到全国各大、中城市。本产品曾获国家星火计划奖，“七五”星火计划金奖，第四届中国双新博览会金奖，首届中国名鸡品评会上被评为“优质名鸡”等。2006年12月被安徽省工商行政管理局评为“安徽着名商标”.
烧鸡之乡符离集，位置优越，京沪铁路，206国道，合徐高速贯穿南北，交通运输十分便利，本公司将真诚欢迎有识之士光临洽谈，共谋大业。
